Gurken vorziehen - Wärme und Licht für wüchsige Pflanzen

Gurkenpflanzen sind sehr schnellwüchsig, wer selbst Gurken aus Samen zieht, hat eine große Auswahl an Sorten und kann sich den Zeitpunkt der Saat selbst auswählen. Das ist wichtig für eine kontinuierliche Versorgung mit Gurken über den Sommer und Herbst oder auch für einen geplanten Erntebeginn nach der Urlaubszeit. Gurken benötigen nährstoffreiche Erde. Für schnellen Aufgang der Samen verwende ich zuerst Torftöpfchen, die im Zimmer oder im Gewächshaus die Sämlinge durch viel Wärme und Licht direkt am Fenster fördern. Doch sobald die Wurzeln am Torftöpfchen zu sehen sind, müssen die Jungpflanzen in eine gute Komposterde umgesetzt werden. Die Wurzeln sollten dabei nicht verletzt werden. Wer Anfang April pflanzen möchte, sollte schon ab Anfang März die ersten Samen ausbringen. Im Gewächshaus treiben die Jungpflanzen dann auf Paletten gestellt vier bis fünf Blätter und werden dann an Ort und Stelle gepflanzt, im April ins Frühbeet die Einlegegurken, ins Gewächshaus die Treibhausgurken und ab Ende Mai im Freiland die robusten Sorten für den Anbau ohne Glasschutz. Vor den hoch hinauf wachsenden Gewächshausgurken kann man im Beet Paprika oder Chili pflanzen. Eine Kletterhilfe lieben die Gurken sehr, ob man ein Ranknetz spannt oder einen Dreifuß aufstellt, sie nehmen die Möglichkeit gern wahr, ihre Triebe in die Höhe zu ranken. So hat man auch weniger Ausfälle wegen Fäulnis zu befürchten. Gepflanzt werden die Gurken auf einen Hügel aus angerottetem Kaninchenmist und einer Schicht Komposterde. So sind Nährstoffe und Wärme für die Wurzeln zur Verfügung, dies fördert einen reichen Fruchtansatz. Dieses Jahr sind die Sorten Marketmore, Cubella F1, Saladin, Armenian Yard Long

und einige weiße Gurken in verschiedenen Größen ausgesät. Die Kinder mögen Gurken sehr und essen schon manchmal 6 frisch geerntete große Gurken zum Abendessen. Über den ernährungsphysiologischen Wert der Gurke lesen Sie in diesem Artikel. Auch ein Rezept für Schmorgurke ist dort zu finden.