Sonntag, 3. März 2013

Rettiche oder Radieschen gegen Husten und Infekte

Rettiche und Radieschen enthalten Senföle, die für ihre antibakterielle Wirkung bekannt sind. Zur Vorbeugung und auch zur Behandlung bei Erkältungen kann man mit Rettich pur oder einem Rettichsaft den Infekten ein Schnippchen schlagen. Für die Zubereitung des Rettichsaftes gibt man geriebenen Rettich in ein Schraubglas und rührt einige Löffel Honig darunter. Der sich bildende Saft wird abgegossen und teelöffelweise getrunken. Große Rettiche kann man auch etwas aushöhlen und den Honig hineinfüllen. Auf einer Schüssel aufrecht aufgestellt sammelt sich im Rettich der Rettichsaft. Wer die scharfen Gemüse selbst anbauen möchte, kann jetzt im Frühling auf schnellwachsende Sorten wie den Rettich Ostergruß zugreifen. Schon in 7 bis 8 Wochen sind die länglichen rosa Wurzeln erntereif. Auf dem Balkon sind Rettiche und Radies im Kübel oder Pflanzkasten anzubauen. Gegen Husten hilft auch Huflattichtee sehr gut.

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