Freitag, 18. Mai 2012

Hokkaido Kürbis pflanzen

Der Anbau von Hokkaido Kürbis lohnt sich, die Kürbisse lassen sich sehr vielfältig verarbeiten und bieten mit ihrem reichen Mix an Inhaltsstoffen eine gesunde Abwechslung auf dem Tisch. Zum Kuchenbacken, für Kürbissuppe oder für gefüllten Hokkaidokürbis sind die handlichen Früchte zu nutzen. Dabei haben sie gegenüber anderen Kürbissen einen großen Vorteil, man muss sie nicht schälen, die Schale wird beim Garen weich und kann mitgegessen werden. Der einfache Anbau macht die Kultur zum Vergnügen, das Saatgut für das nächste Jahr nimmt man aus den reifen Früchten. In kleinen Torftöpfchen vorgezogen kann man die Pflanzen dann in Töpfe mit Komposterde setzen und im Gewächshaus heranwachsen lassen für einen zeitigen Start im Freiland. Dort pflanzt man sie ab Mitte Mai, wenn sich der Boden schon etwas erwärmt hat, auf gut gedüngte Beete, die mit verrottetem Stallmist oder mit reichlich Kompost versehen wurden. Ein Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen von 40 cm ist ratsam.
Hokkaidokürbisse klettern gerne in die Höhe, am Zaun oder an einer Kletterhilfe können Früchte reifen ohne Bodenkontakt. So sind sie besser vor Fäulnis geschützt, die bei am Boden liegenden Früchten nach langen Regenperioden zu beobachten ist.

Kommentare:

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  4. Ein kleiner Tipp von mir:
    Torfprodukte stellen einen enormen Raubbau an der Natur dar. Eine sehr günstige Alternative sind mit Erde gefüllte leere Klopapier- und Küchenpapierrollen. Wir sammeln sie mittlerweile das ganze Jahr über. Für Karotten, Pastinaken und starkwüchsige Pflanzen wie Sonnenblumen lasse ich die Klopapierrollen ganz, ansonsten werden sie halbiert, in eine flache Schale, Mini-Gewächshaus, Tupperdose oder was man halt hat gestellt, mit Erde gefüllt, Samen reingesteckt, gut angegossen, dann weiter wie gehabt. Küchenpapierrollen werden in der entsprechenden Länge geschnitten.
    Beim Auspflanzen einfach mitsamt der Rolle in die Erde, diese verrottet dann einfach. Karotten und Pastinaken wachsen so auch schön gerade. :)

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