Nach der Saison ist vor der Saison - Saatgut sichten und Anbau planen

Die Wintermonate kann man mit der Planung des neuen Gartenjahres verbringen. Eine Aufteilung in verschiedene Anbauflächen nach John Seymour hat den Vorteil, dass ein Fruchtwechsel fast ohne große Überlegung durchgeführt werden kann. Der Vier-Felder-Anbau mit den unterschiedlichen regelmäßigen Zusätzen von Mist

und Kompost zur Beeterde stellt eine kontinuierliche Verbesserung der Bodenqualität dar. Die Einteilung in Kartoffelbeet, Leguminosenbeet, Beet für gemischten Anbau und Beet für Wurzelgemüse gibt auf einer geviertelten Fläche bereits jede Grundnutzung vor. Ein zusätzliches Beet für ausdauernde Pflanzen und für Kräuter bietet eine breite Nutzung für die Versorgung der Küche. Saatgut sortieren und nach Haltbarkeitsdatum zum Verbrauch bestimmen, Keimproben machen und neues Saatgut bestellen, das sind die wichtigsten Tätigkeiten nach der Gartensaison. Bevor im Frühling die Anzucht der Jungpflanzen beginnt, ist eine Bestandsaufnahme aller gekauften und selbst geernteten Samen wichtig. Das kann man erledigen, wenn der Schnee alles zugedeckt hat und draußen klirrender Frost herrscht. Bei uns sind derzeit Temperaturen von -4 bis -16 Grad zu erleben. Die beste Gelegenheit, um gemütlich bei einer Tasse Tee die Saatgutkiste durchzuschauen.